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李安的片子《飲食男女》英文名稱當初為直譯「 eat drink man woman」，今朝在德記洋行展出的物品中，也有這個名詞，但一般懂英文者，咸認為「 Food and Desire」較為恰當。洪鐘儒透露表現，從國外經典字典查詢， Castle和 Fort兩字都有防禦工事、有圍牆，可駐守戎行等意，但 Castle這個字，會有如國王、貴族所興建之意。<br> 從字面語意上來注釋，兩者都沒錯，但從語用學來講，翻譯成 Castle，對國外旅客恐會造成期待落差、認知產生曲解。<br><br><br><br><br>" data-reactid="11">記者林雪娟／台南報道
億載金城翻譯名稱，應當是用 Castle或是 Fort？英文先生默示，從語意來講，二者都對，但從語用學來看，利用 Fort可能比較符合外國人對字的領會，建議市府相關單元進行英文翻譯名稱整體檢，多方考量翻譯名稱的文化意涵翻譯
台南一中英文科老師洪鐘儒、今朝是成大外文所語文學和外語講授組博士候選人翻譯洪鐘儒表示，從國外經典字典查詢， Castle和 Fort兩字都有防禦工事、有圍牆，可駐守戎行等意，但 Castle這個字，會有如國王、貴族所興修之意翻譯
對台灣人來說，對 Castle的字，有城堡、迪士尼建築之感，對歐麗人士來講，這個字除涵蓋意思較廣，對其認知也有貴族興建等感受翻譯
從字面語意上來注釋，二者都沒錯，但從語用學來講，翻譯成 Castle，對國外旅客恐會造成等候落差、認知產生曲解。從文化意涵來解讀，除字面上的翻譯，也得留意「字面底下傳遞的東西」，也就是翻譯的字，需要讓利用英語者有「弦外之音去想像」。洪鐘儒暗示，這不是翻得好不好的問題，而是翻譯首要是讓「對方」看得懂，題目方式，可以惹人留意，但如果是在內文申明時，仍是得貼切傳遞想要表達的意涵。<br> 李安的片子《飲食男女》英文名稱當初為直譯「 eat drink man woman」，目前在德記洋行展出的物品中，也有這個名詞，但一般懂英文者，咸認為「 Food and Desire」較為恰當。
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